Mijn naam is Wanwadee, geboren in de provincie Chantaburi te Thailand. Zoals u wellicht weet neemt eten een belangrijke plaats in het dagelijkse leven van de Thai. De Thaise keuken is enorm gevarieerd en is daar ook beroemd om.

Na mijn studie in Bangkok heb ik gewerkt als assistent-manager boekhouding en in mijn vrije tijd heb ik me verder verdiept in het bereiden van Thaise maaltijden.

In 2014 verhuisde ik naar Nederland. Ik heb de Nederlandse taal geleerd en opleidingen gevolgd en daarnaast diverse banen gehad. Ik heb ook in een restaurant gewerkt om daar de Nederlandse keuken te leren kennen inclusief alle regels omtrent de hygiëne. Het koken zit in mijn bloed en in 2023 had ik meer tijd om mijn passie te ontwikkelen. Toen ontstond het idee van een Foodtruck met Thaise gerechten in de combinatie met Thaise en Nederlandse snacks.

In april 2023 heb ik me aangemeld bij de KvK en intussen een truck omgebouwd, op basis van mijn eigen ideeën, tot een Foodtruck. Met alles wat erbij hoort, om bijvoorbeeld op markten, partijen, catering en bedrijfsfeestjes mijn gerechten te presenteren. Zodat men kan genieten van de authentieke smaken, zoals ze in Thailand worden bereid en mogelijkheden voor een Nederlandse snack. Zie de menukaart.